洗茶一詞從何而來?為什么要洗茶?

木坤小寶

  “洗茶”最初來源于廣東、福建、臺灣等地區,當地的人們沖泡烏龍茶時,習慣把第一泡茶水倒掉,稱之為“洗茶”。之后便有人把“洗茶”列為茶藝規程,所以這種做法才漸漸流行開來?!跋床琛痹谶@里的真正作用是:浸潤茶葉,使茶葉的滋味物質更好溶解,香氣更易散發。而我們的誤解來源于:當人們聽到“洗”這個字,就難免聯想到不干凈,如果不清楚“洗茶”的具體來源,很可能形成固定印象并產生“茶葉不安全、不衛生”的誤解。


洗茶 洗茶一詞從何而來? 為什么要洗茶?

評論 / 6

青山巍峨
#313109

原來如此

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漢文愛茶
#313025

洗茶?潤茶?

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青山巍峨
#315835

@漢文愛茶 其實更多的是潤

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木坤小寶
#313030

@漢文愛茶 上午好,茶友!
洗茶、醒茶、潤茶,要表達的意思都是一樣的。

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漢文愛茶
#313036

@木坤小寶 感覺醒茶、潤茶 的意思差不多,而洗茶的意思應該多一點。
有些茶的確需要洗一洗!

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木坤小寶
#313054

@漢文愛茶 哈哈哈哈,原來梗在這里??!真相了

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